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2019-01

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weckのガラスジャー

ケフィアヨーグルトに続き
カスピ海ヨーグルトも作り始めました。

DSC08082_convert_20140423113348.jpg

消毒できる容器を探していて
ガラスだし割れるかなーと思いながらも
やはり可愛くて安いのでこれを選びました。
500ml作るのにちょうど良い大きさです。
蓋も密封する必要はないのでこのままでOK!

カスピ海ヨーグルトは温度管理にはさほど気を遣わなくてよいのですが
種菌を継いでいくので雑菌が増えないようにするのが大変です。

食感はやわらかもっちり♪スプーンですくうと糸を引く感じです。


DSC08083_convert_20140423113325.jpg

グラノーラ作りも継続中。
これで200g×8作目。
香ばしくて美味しいですよ♪

DSC08061_convert_20140423113423.jpg

無印のこれにもハマっています


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あっ・・!!

さぼてんさん、うちにも有りましたっ!!
weckのこれ・・
ガラスジャーっていうの?

有ったと言いつつ、実は娘が最近買ってたモノ。
写真をマジマジと眺め、なんか似てるゾ・・
今、確かめてみたら、全く同じでしたー。 (笑
たぶん、家のは少し小さめタイプだと思います。
娘はこれに小さなグリーンを入れる為に買ったのだけど。
いいですね~、これ、素敵な容器*

それと、カスピ海ヨーグルト。
10年程前に勤めてた会社の女性の間で流行ってました。
ある1人の人からみんなの手へと広がって、その頃カスピ海ヨーグルトの輪が出来てたっけ!
うちの子はどうだ、うちの子はどうやら残念ながら死んじゃったとか・・ (笑
人それぞれの取り扱い方次第なんでしょね、たぶん。

手作りのグラノーラ、美味しそう♪
パンケーキも好きです、いいですね~♪

☆さくらさんへ

おはようございますv-278

これ、正しくは「ガラスキャニスター」というみたいです(^_^;)
500円程でとても可愛いですよね♪

さくらさんのお家にはたしか・・・カレンダーだったり
CDだったり、結構同じものがあったような気がします(笑)
好みに共通点があるのかも?

カスピ海ヨーグルト
昔(私がとても若い頃)ヨーグルトきのこなんていう
呼び方もあったように記憶しています。

酵母とか酵素とかこうじとかも・・・
最近、注目の食品ですね~

グラノーラ、とても簡単なのでおススメですよ。
ナッツやフルーツ、自分好みに作れますし^^

私「食」の話題は大好きなようです~♪


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